Breakfast Bliss In the kitchen

Cel mai Bun Orez cu Lapte de Cocos

June 7, 2017

Orez cu lapte este desertul copilăriei mele și sunt sigură că am crescut cu toții poftind la un bol aburind plin de dragoste. Și tot cu dragoste am recreat acum varianta mai sănătoasă: orezul cu lapte de cocos, pe care îmi place să-l supranumesc cu modestie “Cel mai Bun”.

Dar nu trebuie să mă crezi pe cuvânt, încearcă-l și tu!


Ingrediente

  • 1 cană și jumătate de orez Jasmine.
  • 1 cutie de lapte de cocos
  • cutia de lapte de cocos reumplută cu apă
  • 1.5 linguriță sare de himalaya
  • 1/4 cană zahăr brun

Opțional pentru topping:

  • felii de mango
  • 1/2 c. fulgi de cocos pentru garnisit

Metodă

  1. Combină orezul, laptele de cocos, apa sarea și zahărul împreună într-o oală mică/medie.
  2. Adu la fiert la foc mare și apoi amestecă.
  3. Acoperă oala cu un capac și lasă la fiert la foc mic timp de 20 de minute, până e orezul fiert.
  4. Verifică din când în când ca să nu se lipească orezul de oală.
  5. Odată ce este gata, amestecă ușor cu o furculiță și lasa-l să se răcească 5 minute.
  6. Servește cu toppingul preferat! Da, poate să fie și dulceață de vișine 🙂

Beneficii ale laptelui de cocos:

  • Este mai bogat in acizi grasi saturati, mai exact acizii esențiali pentru sănătate.
  • Reduce nivelul colesterolului.
  • Ajută la îmbunătățirea presiunii arteriale și la prevenirea atacurilor cardiace și accidentelor vasculare.
  • Nu conține lactoză, făcându-l perfect pentru cei intoleranți la lactoză.
  • Este o sursă bogată de magnesiu care ajută la stabilizarea presiunii sângelui.
  • Este bogat în fibre ajutând la slăbit.
  • Întărește sistemul imunitar luptând cu viruși și bacterii.

 

Mănâncă sănătos! Trăiește frumos!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply